29

июля

Италия – родина пиццы

Все большие обороты набирает относительно новое направление в туризме – гастрономические туры. Это не признак падения духовности – людей неизменно продолжают интересовать исторические достопримечательности, колоритные обычаи и традиции.

Туристу в чужой стране интересно все – ведь все люди вокруг не такие, как у него дома: они иначе говорят, мыслят, одеваются. У них совершенно иная архитектура и правила поведения. Они и едят совершенно другие блюда – и, конечно, надо попробовать все эти странные и непривычные блюда!

Сегодня в России не найти города, в котором бы не было ресторана французской или японской кухни. И все же, настоящей еда может быть только в своей родной стране – как бы ни старались повара, но чего-то будет всегда не хватать. Поэтому, покупая путевки в Италию на август 2014 года, туристы планируют насладиться не только морскими курортами и всевозможными достопримечательностями, но и национальной кухней Италии.

Самое знаменитое итальянское блюдо

Самыми прославленным блюдом итальянской кухни, бесспорно, следует признать пиццу. Эта знаменитость давно перешагнула границы родной Италии и с легкостью покорила весь мир.

Рождение пиццы

Прообраз пиццы ели еще древние греки и римляне, но это были куски хлеба с мясом, сыром, маслинами – при всей схожести составных частей это еще не пицца.

И лишь после появления в Италии в 16 веке помидор, на свет появилась настоящая пицца. Местом ее рождения называют Неаполь, где 19 веке была открыта первая в мире настоящая пиццерия, которая работает и сегодня. Туры от HipWay предусматривают посещение Неаполя, где расположена «AnticaPozzeriaPortAlba» которая сегодня, как и 3 века назад, предлагает своим клиентам незабываемую пиццу.

Это блюдо представляет собой круглую лепешку с расплавленным сыром и помидорами – это основной рецепт. Ее основным ингредиентом является сыр, чаще всего используют моцареллу. И именно различные прослойки делают пиццу самым распространенным блюдом в мире – сегодня количество рецептов перешагнуло число 2000.

Вместе с итальянскими иммигрантами пицца распространилась по Европе и попала в Америку. Ее завезли в Австралию и Бразилию. Даже такая, казалось бы, консервативная страна, как Индия, оценила это блюдо.

Популярность объяснима

Всеобщая любовь к пицце объясняется, скорее всего, тем, что приходя в новые страны, рецепты пиццы претерпевают изменения и активно используют традиционные для данной местности ингредиенты пищи. В США – это бекон и курица барбекю, австралийская пицца может быть с лососем, тигровыми креветками, мясом кенгуру или крокодила. В Индии весьма популярна пицца с цыпленком тандури и творогом, называемым панир. В Бразилии в пиццу добавляют зеленый горошек, а в Коста-Рике – кокосы.

Самые знаменитые и распространенные рецепты настоящей итальянской пиццы – это «Маргарита», «Четыре сезона» и «Маринара». Для того, чтобы попробовать настоящую итальянскую «Маргариту» или «Четыре сезона», нужно обязательно поехать на отдых в Италию.


Это интересно



Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

© 2017 - Amazon Eco Park. Природа Южной Америки.